ハワイアンスペアリブ

  • 調理時間:50分
  • 調理量:4人分
  • カテゴリー:骨付き
  • 難易度:

ティファールのCook4meを使用したハワイアンスペアリブのレシピです。

材料(4人分)

スペアリブ
800g
赤ワイン
100ml
パイナップルジュース
100ml
ケチャップ
大さじ4
はちみつ
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
パイナップル缶(4等分にカット)
3枚
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. Cook4me Expressに鍋をセットし、「マニュアル調理」メニュー →「通常調理」→ 「強火(160℃)」に設定し、調理スタート。
  2. 予熱が完了したら、なべにサラダ油を入れ、スペアリブの表面を焼き、焼けたら、出た脂をペーパーで拭き取る。
  3. 赤ワインを加えアルコールを飛ばし、残りの材料をよく混ぜ合わせ、なべに入れ、全体に混ぜる。
  4. 「マニュアル調理」メニュー →「圧力調理」→ 時間20分 → OKボタンを押し調理スタート。
  5. 圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開ける。
  6. 「マニュアル調理」メニュー →「通常調理」→ 「強火(160℃)」に設定し、調理スタート。
  7. ソースにとろみがつくまで煮詰める。
  8. 器に盛って、召し上がれ。

骨付きを使ったレシピ