ABOUT US
ハイライフポークは、日本人好みのおいしいポークを作るため、
品種から飼料、そして育て方まで徹底的に「日本」にこだわっています。
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HyLifePorkの
HyLifePorkの
おいしさの理由
日本向け特別配合飼料
品種とともに、おいしさに大きな影響を与えるのが「えさ」。ハイライフポークは麦を中心とした日本向け専用の独自飼料配合プログラムで育っており、脂が甘く、あっさりとして口当たりの良い日本人好みの豚肉に仕上がっています。また、さらにハーブ三元豚にはオレガノ、タイム、シナモンといったハーブを配合した飼料を与えています。これにより、豚肉独特の臭みを抑え、香りが良くうまみ・コクが増した豚肉ができあがりました。
大自然とクリーンな水
カナダ・マニトバ州は雪解け水から来るクリーンで豊富な水源を持っており、豚が健康に育つことに役立っています。
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HyLifePorkの
HyLifePorkの
安心・安全の理由
「一貫生産」が可能にしたトレーサビリティ
ハイライフは、品種開発から飼料、養豚、食肉加工、輸送までを一貫して管理していますが、その最大の理由は安全面。すべての工程を自動で記録するトレースバックシステムを取り入れています。また、現地には日本人スタッフも常時駐在し、日本のお客さまの好みなどを現地スタッフに共有。私たちはこの一貫生産のメリットを最大限に生かし、日本の皆さまに安全で高品質な豚肉を提供することをお約束します。
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HyLifePorkが
HyLifePorkが
リーズナブルな理由
豚肉生産コストの約5〜6割は飼料にかかるもの。カナダは大麦・小麦を始め豚の飼料となる穀物の一大産地で、日本に比べて安く手に入ります。
そのため、日本とカナダでは約1.9倍の生産コスト差があります。