豚ヒレ肉の厚切りステーキ トマトサルサ

  • 時計調理時間：20分
  • 人調理量：2人分
  • ポークカテゴリー：ステーキ,豚かたまり肉,豚ヒレ
  • シェフ難易度：
    星 星 星

混ぜるだけの簡単サルサソースは彩も綺麗！しっとり豚ヒレステーキに合わせると、さっぱりジューシーな仕上がりです。

豚ヒレ肉のステーキ焼き方はオススメする3・3・3分の法則で焼けばしっとりジューシーに焼きあがります。

＜調理のコツ＞

・豚ヒレ肉のステーキは、余熱で火を通すとより一層しっとり柔らかな仕上がりになります。

※肉の中心部まで十分に加熱しお召し上がり下さい

材料（2人分）

ハイライフポーク（ヒレ ブロック）
300g
塩・こしょう
少々
オリーブオイル
適量

[ トマトサルサ ]

フルーツトマト又は中玉トマト（小さめにカット）
4~5個
紫玉ねぎ（みじん切り）
1/4個（50g）
ピーマン（みじん切り）
1個
ピクルス（みじん切り）
1本
にんにく（みじん切り）
1/2片分
ライム汁
大さじ1~2
オリーブオイル
大さじ２
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 豚ヒレ肉のステーキを焼く（焼き方はレシピ紹介文のリンクからご確認ください）
  2. トマトサルサの材料を全て混ぜ合わせる。
    ステーキに添えて出来上がり。

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