超簡単!さっぱりサルサソース

  • 調理時間:10分
  • 調理量:2人分
  • カテゴリー:ロース肉,肩ロース肉
  • 難易度:

材料を切って混ぜるだけ!ポークステーキに合うさっぱりとしたサルサソース!
しゃぶしゃぶサラダのたれとしてもオススメです

 

・みじん切りは粗めにするのがポイント。食感が生まれ、よりおいしくなります。

・ライムがない場合はレモンで代用可能です。

・冷蔵庫で2〜3日日持ちするので多めに作り、ドレッシングやたれとして活用すると便利です!

材料(2人分)

トマト
1個
ピーマン(みじん切り)
1個
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個(50g)
セロリ(みじん切り)
1/3本(30g)
パクチー(みじん切り)
1株
ライム
1/2個
小さじ1/2
胡椒
少々
タバスコ
お好みで

作り方

  1. 厚切りポークステーキの焼き方はこちらで
  2. セロリ、玉ねぎは皮をむく。トマトは小さめの角切りにし、それ以外は全てみじん切り
  3. ボールに全て材料を入れて、塩・こしょう・ライムの絞り汁を入れて混ぜ合わせる

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