ぽん酢で味が決まる!ポークステーキのシャリアピンソース
- 調理時間:20分
- 調理量:2人分
- カテゴリー:ステーキ,豚ロース
- 難易度:
レンジで簡単にできるステーキソース!ぽん酢とバターが絶妙な組み合わせ。豪華なポークステーキは、ハイライフの3・3・6分の法則で焼けばしっとりジューシーに焼きあがります。
※肉の中心部まで充分に加熱してお召し上がり下さい
材料(2人分)
- 豚ロースまたは豚肩ロース肉
- 150g×2枚
- 塩こしょう
- 少々
- サラダ油(焼き用)
- 小さじ1
[ シャリアピンソース ]
- 玉ねぎ
- 1/2個
- バター
- 12g
- おろしにんにく
- 小さじ1
- まる生ぽん酢
- 30ml
[ 仕上げ用 ]
- パセリ
- 適量
作り方
- 玉ねぎみじん切りとおろしにんにくを耐熱のボールに入れてラップをして電子レンジ500wで3分加熱する。
- バターとまる生ぽん酢を追加して、ラップをせずに電子レンジ500w6分加熱する。
- 厚切りポークステーキを焼く(焼き方はレシピ紹介文のリンクからご確認ください)
- お肉にソースをかけ、仕上げ用パセリを盛り付けて完成。