漬けて焼くだけ!簡単ガーリックスペアリブ

  • 調理時間:140分
  • 調理量:2人分
  • カテゴリー:豚骨付き肉
  • 難易度:

フライパンで簡単!漬けて焼くだけ、みんな大好きガーリック風味の甘辛スペアリブ。
漬けてBBQに持参するのも◎

・フォークで穴を開ける事で味の染み込みがよく、柔らかくなります。

・中までしっかり火を通すために焼く前には常温に戻しましょう。

・オーブンで焼くのも◯  200度で25~30分焼きましょう。

材料(2人分)

豚スペアリブ
700g

[ ソース ]

ケチャップ
大さじ3
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
小さじ1/2
おろしにんにく
大さじ1/2
砂糖
大さじ1
はちみつ
大さじ1

[ 仕上げ用 ]

カットレモン(お好みで)
2カット

作り方

  1. ジップ付きポリ袋にソースの材料を全て入れ、よく混ぜる。
  2. スペアリブの肉をフォークで刺し、数カ所に穴を開ける。1の袋に入れてソースをよく揉み込む。
  3. 2時間〜一晩、冷蔵庫に置く。焼く時は30分前に常温に置く
  4. こびり付かないタイプのフライパンに薄くサラダ油(分量外)を引き、弱中火で熱す。袋から出したスペアリブを並べて蓋をする。
  5. 蓋をしたまま片面6分ずつ焼く。
  6. お好みでレモンを添えてどうぞ!

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