レンジで!豚肉と春キャベツの塩レモン蒸し

  • 調理時間:10分
  • 調理量:2人分
  • カテゴリー:豚ロース
  • 難易度:

キャベツをたっぷり使った、手軽にレンジで作れる温サラダ。さっぱりとしていて、キャベツと豚肉をモリモリ食べられます!

・耐熱容器の厚みによって加熱時間が変わってきます。豚肉に火が通るまで加熱してください。

・大きな耐熱容器がない場合はフライパン調理がおすすめです。クッキングペーパーは焦げ防止です。

・塩を減らして醤油を加えるとご飯にも合うおかずになります!

材料(2人分)

豚ロースしゃぶしゃぶ用
200g
春キャベツ
1/2個(350g)
レモン
1/2個

[ A ]

大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
小さじ1/3
こしょう
少々

作り方

  1. 春キャベツは手で大きめにちぎる。硬い芯部分は薄切りにする。レモンを薄く輪切りにする
  2. 大きい耐熱器に春キャベツを入れ、その上に豚ロース肉を並べて混ぜ合わせたAを回しかけ、レモンをのせる。
  3. ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで6分程加熱する。肉に火が通っているか確認し、必要な場合は追加で加熱してください。
  4. ※フライパンで調理も可能。クッキングペーパーをフライパンからはみ出さない様に敷き、同じようにキャベツ、豚肉、Aを入れる。
  5. ※(フライパン調理の続き)蓋をして中火で8分程加熱する。豚肉に火が通っていれば出来上がり。

豚ロースを使ったレシピ