ランチに!ピザ屋のテリヤキポークピザ

  • 調理時間:25分
  • 調理量:2人分
  • カテゴリー:豚肩ロース
  • 難易度:

お家でナンを使って、皆が好きなピザ屋の味を作っちゃおう!マヨネーズが照り焼きに合います♪

材料(2人分)

豚肩ロース肉(厚切りまたはブロック)
150g
ナン(ミニサイズ)
2枚
長ねぎ
1/4本
しめじ
1/4パック
塩、こしょう
少々
サラダ油
大さじ1/2

[ A ]

しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
ピザ用チーズ
50g
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 豚肩ロース肉は1,5cmの角切りにし、塩、こしょうをまぶしておく。長ネギは斜め薄切り、しめじは根元を切ってほぐす。
  2. フライパンを熱し、サラダ油を入れて中火にし豚肩ロース肉を入れて焼く。表面を焼いたら、長ねぎ、しめじを加えて更に炒める。
  3. 混ぜ合わせたAを加え全体を混ぜ、お肉に火が通り、たれが煮詰まるまで火を入れる。
  4. ナンに1をのせ、ピザ用チーズ、マヨネーズをかける。
  5. オーブントースター(1000W、230℃)に入れて加熱し、焼き色がつくまで約6~8分焼く。

豚肩ロースを使ったレシピ