短時間で味染み！ほっとする味、肉豆腐★

  • 時計調理時間：15分
  • 人調理量：2人分
  • ポークカテゴリー：豚バラ,豚肩ロース,豚薄切り
  • シェフ難易度：
    星 星 星

ちょっとのコツで、すぐに味染み！すぐ出来るので助かるレシピ♪温まる、ほっとする味付けです。

・お肉に下味をもみ込むので短時間で味が付きます！

・豆腐の水切りをすると豆腐の味染みが良くなります

・出来上がりをそのまま冷まし、再度温めるとより味が染み込みます

・きのこの種類などはお好みでかえてもOK！

・肩ロースでも美味しくできます

材料（2人分）

ハイライフポーク（バラ 薄切り）
200g
木綿豆腐
１丁（350g程度)
えのき茸
1袋
長ねぎ
1/2本
めんつゆ（２倍濃縮）
大さじ4
水
100ml
七味唐辛子
好みで少々
三つ葉
好みで少々

[ 下味調味料 ]

砂糖、しょうゆ、酒
各大さじ1

作り方

  1. 豚肉は食べやすい長さにカットして下味調味料を揉み込んでおく
  2. 豆腐の水切りをする。豆腐は８等分にカットし、上下をキッチンペーパーで挟んで耐熱皿にのせる。レンジ600wで1分半加熱する
  3. えのき茸を小房にほぐし、長ネギを斜め薄切りにする
  4. 鍋に豚肉、えのき茸、長ネギ、豆腐を並べ、めんつゆ、水を入れて中火で温める
  5. 肉と野菜にしっかり火が通れば出来上がり。盛り付けて、お好みで七味唐辛子・三つ葉を添える。

おすすめレシピ

レシピ一覧

豚バラ,豚肩ロース,豚薄切りのレシピ

定番簡単おかず★特製ポークプルコギ

  • 時計 15分
  • 人 2人分
  • シェフ 難易度
    星 星 星
  • 豚ウデ/豚こま/豚バラ/豚モモ/豚ランプ/豚ロース/豚肩ロース/豚薄切り

レシピを見る

ふわとろ卵のポークオムライス

  • 時計 25分
  • 人 2人分
  • シェフ 難易度
    星 星 星
  • 豚ウデ/豚かたまり肉/豚こま/豚バラ/豚ひき肉/豚モモ/豚ランプ/豚ロース/豚肩ロース/豚薄切り

レシピを見る

疲労回復に！ポークステーキの温野菜サラダ

  • 時計 40分
  • 人 2人分
  • シェフ 難易度
    星 星 星
  • ステーキ/栄養士監修/豚かたまり肉/豚ロース/豚肩ロース

レシピを見る

秘密のコツ！豚肉屋が作る基本の肉じゃが

  • 時計 50分
  • 人 2人分
  • シェフ 難易度
    星 星 星
  • 豚ウデ/豚こま/豚バラ/豚モモ/豚ランプ/豚ロース/豚肩ロース/豚薄切り

レシピを見る

レシピ検索

カテゴリー別レシピ