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厚切りポーク ピリッと爽やか！山椒ソース
- 調理時間：5分
- 調理量：2人分
- カテゴリー：ステーキ,豚かたまり肉,豚ロース,豚肩ロース
- 難易度：
ねぎや山椒が効いた爽やかな辛さの豚肉にぴったり♪クセになる風味の絶品ソース！お酒にもご飯にも合います！
ハイライフポークではポークステーキにぴったりのさまざまなソースのレシピを紹介しています。焼き方はオススメする「３・３・６分の法則」で。
おすすめ部位：ロース、肩ロース
※肉の中心部まで充分に加熱してお召し上がり下さい
材料（2人分）
- ハイライフポーク（厚切り又はブロック）
- 150~250g（お好みの量で）2枚
- 塩
- 適量
- こしょう
- 適量
[ ピリッと爽やか！山椒ソース ]
- 粉山椒
- 小さじ2
- おろししょうが
- 小さじ2
- 長ねぎみじん切り
- 1/2本分
- しょうゆ
- 大さじ2
- 酢
- 大さじ1
- ラー油
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ2
- 白ごま
- 小さじ1
作り方
- 材料を全て混ぜ合わせる。
- 焼いたステーキに添える。
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