すぐ完成!ごはんが進むコク旨ルーローハン

  • 調理時間:25分
  • 調理量:2人分
  • カテゴリー:豚バラ,豚肩ロース
  • 難易度:

お肉たっぷり、食べ応え満点の魯肉飯(ルーローハン)レシピ。短時間で手軽に作れます!大人気の台湾屋台料理をご自宅でぜひ!

お肉を小さく切っているので煮る時間は短時間でもしっかり味が染み込みます!

材料(2人分)

豚バラブロック
300g(1㎝の角切り)
しょうがのみじん切り
1かけ
ごま油
大さじ1
ゆで卵
2個
白ごはん
2人分
豆苗
1/2束

[ 調味料 ]

砂糖
大さじ1
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
オイスターソース
大さじ1
大さじ1
200ml

作り方

  1. フライパンにごま油を中火で熱し、しょうがと豚肉を炒める。
  2. 調味料を加えて落し蓋をし、15分弱火で煮込む。
  3. 残り5分ほどでゆで卵を加えて煮込む。
  4. 器にごはんを盛り、煮込んだお肉、卵、ゆでた豆苗を添える。

豚バラ,豚肩ロースを使ったレシピ