おもてなしに！厚切りポークステーキ　赤ワインソース

  • 時計調理時間：15分
  • 人調理量：2人分
  • ポークカテゴリー：ステーキ,豚かたまり肉,豚ランプ,豚ロース,豚肩ロース
  • シェフ難易度：
    星 星 星

材料を煮詰めるだけ！お家でレストラン気分を味わえる簡単・本格厚切りポークステーキソース。お祝いやパーティーにぴったり！

・ハイライフがオススメする厚切りポークステーキの焼き方「３・３・３分の法則」をぜひお試しください！

・とにかく簡単なのに本格的な味わいの赤ワインソース。大人向けのようですが、隠し味のしょうゆで食べやすい仕上がりになっています。レストラン気分をご自宅でどうぞ！

・付け合せはマッシュポテトがおすすめです！

おすすめ部位：ロース、肩ロース

※肉の中心部まで充分に加熱してお召し上がり下さい

材料（2人分）

ハイライフポーク（厚切り又はブロック）
150~250g（お好みの量で）2枚
塩
適量
こしょう
適量
赤ワイン
200cc
はちみつ
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
バター
大さじ1

作り方

  1. 厚切りポークステーキを焼く（焼き方はレシピ紹介文のリンクからご確認ください）
  2. 赤ワインとはちみつを小鍋に入れて火にかける。とろみが付くまで煮詰める（1/4位まで）
  3. 火を止めてしょうゆを加える。バターも加えて溶かしながらよく混ぜる。
  4. 焼いたポークステーキに添える。

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