子供と作る!ホムパでチーズサムギョプサル

  • 調理時間:30分
  • 調理量:2人分
  • カテゴリー:バラ肉,肩ロース肉
  • 難易度:

ホットプレートを囲んでワイワイ楽しめる焼肉メニュー。とろーり溶けたチーズがたまりません!最後の〆はごはんでリゾット風に♪

・アレンジもいろいろ。〆はご飯を入れてリゾット風にしたり、うどんを加えて焼うどんにしてもOK。

・フライパンでもおいしく作れます。その場合は中火で肉を焼いてください。

・付け合せはお好みで種類や量を調整してください。

材料(2人分)

豚バラ肉(焼肉用)
200g
溶けるチーズ
150g

[ 合わせ調味料 ]

コチュジャン
大さじ1
みそ
小さじ1
はちみつ
小さじ2
大さじ1

[ 付け合わせ ]

レタス(ちぎって洗う)
1/4個
エゴマの葉
1/2パック
キムチ
100g
ねぎ(白髪ねぎ)
1/3本分
みょうが(スライス)
1個
パクチー(ちぎる)
1株

作り方

  1. バラ肉と合わせ調味料を混ぜ合わせて15分ほど置く
  2. ホットプレートを強火で温めて、油を引かずにお肉を焼いていく
  3. 4分焼いたら裏返してお肉を寄せて、空いたスペースにチーズを乗せる
  4. フタをしてチーズを溶けたら完成。レタスやエゴマの葉で好みの付け合せと一緒に包んで食べる

バラ肉,肩ロース肉を使ったレシピ