子どもと一緒に!豚バラボール唐揚げ

  • 調理時間:25分
  • 調理量:2人分
  • カテゴリー:ヒレ肉
  • 難易度:

冷めても美味しい!豚バラ肉で作るボール唐揚げは、ハイライフポークおすすめの時短レシピです。

豚バラ肉をボール状にまとめ、片栗粉をまぶすだけで形が崩れず、キレイな唐揚げに仕上がります。ボール唐揚げは冷めてもパサつかず、美味しく頂けるため、お弁当にもオススメです。

材料(2人分)

豚バラ肉(薄切り肉)
200g
片栗粉
適量
揚げ油
適量

[ しょうゆダレ ]

しょうゆ
100g
砂糖
5g
みりん(煮切り)
50g
50g
おろしにんにく
少々
おろししょうが
8g
長ねぎ(みじん切り)
大さじ2
ごま油
8g
白ごま
大さじ1/2

作り方

  1. しょうゆダレの材料を全て混ぜ合わせておく
  2. 豚肉をボール状に丸める。片栗粉をポークボールにまぶす。200gで約6個のポークボールを作る
  3. 180度〜200度の揚げ油で3~4分程揚げる
  4. 熱いうちに(1)のしょうゆダレにくぐらせて味を染み込ませる

ヒレ肉を使ったレシピ