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超簡単！ごはんが進む 豚肉ピーマン炒め
- 調理時間：10分
- 調理量：2人分
- カテゴリー：豚ウデ,豚こま,豚バラ,豚モモ,豚ランプ,豚ロース,豚肩ロース,豚薄切り
- 難易度：
フライパン１つでさっとできる時短レシピ。おかずにもおつまみにも！ピーマン嫌いなお子さんもおいしく食べてもらえる１品です♪
あらかじめお肉に片栗粉をまぶすと、食べた時の口当たりがとてもよくなり、調味料にもちょうどよいとろみが付きます。
ピーマンはサッと炒めることでシャキッと感を残すのがポイントです！
材料（2人分）
- ハイライフポーク（ 薄切り）
- 200g
- ピーマン
- 4個
- 生姜（千切り）
- 大さじ1
- 片栗粉
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
[ 調味料 ]
- めんつゆ（2倍濃縮）
- 大さじ1
- 鶏がらスープ（顆粒）
- 大さじ1/2
- 水
- 大さじ1/2
作り方
- 豚肉は食べやすい大きさにして片栗粉をまぶす。フライパンにごま油を中火で熱し豚肉を炒める。
- 5mm程の細切りピーマンと千切り生姜を加えてサッと炒める。
- 混ぜた調味料を加え、全体に絡めたらできあがり。
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