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ハイライフポーク特製ロースとんかつ
- 調理時間：20分
- 調理量：2人分
- カテゴリー：豚ロース
- 難易度：
カナダ生まれの三元豚「ハイライフポーク」は脂身に旨味がある上にさっぱりとしているため、とんかつにぴったりです。
フライパンに1cmほど油を入れた状態で調理する「揚げ焼き」でも、簡単に美味しく仕上がります。
※肉の中心部まで充分に加熱してお召し上がり下さい
材料（2人分）
- ハイライフポーク（ロース とんかつ用）
- 150gを2枚
- 溶き卵
- 1個
- 薄力粉
- 20g
- パン粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- 塩
- 適量
- こしょう
- 適量
作り方
- 溶き卵と薄力粉をトロトロに混ぜておく。
- ロースに塩と胡椒で下味を付け、（１）を全体に付けパン粉をまぶす。
- 180度の油で4〜５分揚げる。
又はフライパンに１cm程油を引き、片面２〜３分ずつ揚げ焼きにする。
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