簡単!濃厚おいしいバーベキューバックリブ

  • 調理時間:50分
  • 調理量:2人分
  • カテゴリー:骨付き
  • 難易度:

ご家庭でも簡単に作れるバックリブのレシピです。濃厚な甘辛いソースとバックリブが絡み合い、贅沢な味わいとなります。

下味を付けて一度焼いたバックリブに、ケチャップ、ウスターソース、トンカツソース、しょうゆ、はちみつ、マスタードを混ぜて出来上がったバーベキューソースを塗ります。もう一度オーブンで焼くことで、しっかりと味を染み込ませていくことがポイントです。

材料(2人分)

バックリブ
1枚
4g
こしょう
少々

[ BBQソースレシピ ]

ケチャップ
100g
ウスターソース
30g
とんかつソース
30g
しょうゆ
10g
はちみつ
30g
マスタード
10g

作り方

  1. バックリブの薄い膜を手で剥がす
  2. 塩こしょうをしてアルミホイルに包み180度のオーブンで30分焼く
  3. 合わせたソースを塗って210度で10分焼く
  4. 余ったソースを器に盛り、バックリブと一緒に皿に盛る
  5. ソースをつけながら食べる

骨付きを使ったレシピ