簡単!濃厚おいしいバーベキューバックリブ
- 調理時間:50分
- 調理量:2人分
- カテゴリー:骨付き
- 難易度:
ご家庭でも簡単に作れるバックリブのレシピです。濃厚な甘辛いソースとバックリブが絡み合い、贅沢な味わいとなります。
下味を付けて一度焼いたバックリブに、ケチャップ、ウスターソース、トンカツソース、しょうゆ、はちみつ、マスタードを混ぜて出来上がったバーベキューソースを塗ります。もう一度オーブンで焼くことで、しっかりと味を染み込ませていくことがポイントです。
材料(2人分)
- バックリブ
- 1枚
- 塩
- 4g
- こしょう
- 少々
[ BBQソースレシピ ]
- ケチャップ
- 100g
- ウスターソース
- 30g
- とんかつソース
- 30g
- しょうゆ
- 10g
- はちみつ
- 30g
- マスタード
- 10g
作り方
- バックリブの薄い膜を手で剥がす
- 塩こしょうをしてアルミホイルに包み180度のオーブンで30分焼く
- 合わせたソースを塗って210度で10分焼く
- 余ったソースを器に盛り、バックリブと一緒に皿に盛る
- ソースをつけながら食べる