簡単！濃厚おいしいバーベキューバックリブ

  • 調理時間：50分
  • 調理量：2人分
  • カテゴリー：骨付き
  • 難易度：

ご家庭でも簡単に作れるバックリブのレシピです。濃厚な甘辛いソースとバックリブが絡み合い、贅沢な味わいとなります。

下味を付けて一度焼いたバックリブに、ケチャップ、ウスターソース、トンカツソース、しょうゆ、はちみつ、マスタードを混ぜて出来上がったバーベキューソースを塗ります。もう一度オーブンで焼くことで、しっかりと味を染み込ませていくことがポイントです。

材料（2人分）

バックリブ
１枚
塩
４ｇ
こしょう
少々

[ BBQソースレシピ ]

ケチャップ
１００ｇ
ウスターソース
３０ｇ
とんかつソース
３０ｇ
しょうゆ
１０ｇ
はちみつ
３０ｇ
マスタード
１０ｇ

作り方

  1. バックリブの薄い膜を手で剥がす
  2. 塩こしょうをしてアルミホイルに包み180度のオーブンで30分焼く
  3. 合わせたソースを塗って210度で10分焼く
  4. 余ったソースを器に盛り、バックリブと一緒に皿に盛る
  5. ソースをつけながら食べる

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