明太マヨとじゃがいものプルドポークサンド

  • 調理時間:20分
  • 調理量:2人分
  • カテゴリー:プルドポーク
  • 難易度:

カナダ家庭料理の定番であるプルドポークと、明太マヨをじゃがいもとパンに乗せて焼く、パーティーにぴったりな豚肉レシピです

皮を剥いだじゃがいもとほぐした明太子に、マヨネーズをしっかりと絡ませることがポイントです。パンの代わりにクラッカーなどさまざまな食材で代用することで、違った楽しみ方もできます

材料(2人分)

プルドポーク
100g
パン
4枚
明太子
2本
じゃがいも
2個
マヨネーズ
大さじ2
シュレッドチーズ
30g
パセリ
適量

作り方

  1. じゃがいもを皮付きのまま、中心に串が入るまで水から茹でる
  2. じゃがいもの皮を剥いてマヨネーズ、ほぐした明太子とあえる
  3. パンに2とプルドポーク、とろけるチーズをのせる
  4. オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く
  5. パセリを振る

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