BBQプルドポークバーガー

  • 調理時間:55分
  • 調理量:4人分
  • カテゴリー:ウデ,プルドポーク,肩ロース肉
  • 難易度:

ティファールのCook4meを使用したBBQプルドポークバーガーのレシピです。

材料(4人分)

豚ウデ(または肩ロース)塊肉
500g
玉ねぎ(すりおろす)
1/2個
ケチャップ
大さじ3
ウスターソース
大さじ1.5
オレンジジュース
100ml
粒マスタード
小さじ2
50ml
パプリカパウダー
大さじ1
小さじ1/4

[ 仕上げ用 ]

バンズ又はマフィン
4個
レタス
4枚
赤玉ねぎ(スライス)
4枚
トマト(スライス)
4枚

作り方

  1. 塊肉を3cm角に切る。
  2. 仕上げ用以外のすべての材料をなべに入れる。
  3. Cook4me Expressに鍋をセットし、「マニュアル調理」メニュー →「圧力調理」→ 時間20分 → OKボタンを押し調理スタート。
  4. 圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開ける 。
  5. 10分保温してから肉を取り出し、肉をフォークでほぐす。
  6. 「マニュアル調理」メニュー →「通常調理」→ 「強火(160℃)」に設定し、調理スタート。
  7. 残りのソースをとろみがつくまで煮詰め、肉とソースを絡める。
  8. 仕上げ用の野菜と一緒にバンズ又はマフィンに挟んで、召し上がれ。

ウデ,プルドポーク,肩ロース肉を使ったレシピ