子どもと食べよう！！ぶたごはん

みんな大好き！
子どもと#ぶたごはん

インスタグラムやユーチューブに、自宅で楽しむたくさんの＃ぶたごはんを投稿していただいています。

お肉は、三大栄養素の一つであるタンパク質を作るために必要な「必須アミノ酸」をバランスよく含んでいて、こどもの成長には欠かせない栄養源なのです。豚肉はビタミンB群を豊富に含み、その中でもビタミンB1に関しては100gあたりの含有量があらゆる食品の中でトップクラス！

ハイライフポークは
雪解け水が豊富なカナダの大自然で
日本想いの生産者たちにより
日本の食卓向けにつくられています。

2020年　調査企画・設計：当社　実査：株式会社インテージ

ハイライフポークの特徴は…

ハイライフポークで
豚肉定番メニューを作ってみましょう！

みんな大好き！定番ぶたごはん

子どもの食生活は
大人になってからも大きく影響します。

豚肉と野菜の組み合わせは
バランス抜群！

からだに必要な栄養素はさまざま。それらをすべて満たすには、いろいろな食材を食べるのが一番簡単な方法です。肉と野菜の組み合わせは、どちらか一方だけでは摂取できない栄養素を補い合うおいしい関係。毎日食べて栄養補給しましょう。

管理栄養士/食知育アドバイザー志水あいさん

野菜と豚肉に合わせれば
おいしくいっぱい食べられます！
野菜が苦手なお子さんがチャレンジしたくなる
レシピを紹介します。

野菜たっぷり！ぶたごはん

かたまり肉、薄切り肉、ひき肉……と、豚肉は形状がさまざま。また、ロース、バラ、モモ、ヒレなど、部位ごとに味わいも異なるため、和・洋・中のあらゆる料理にアレンジしやすい食品です。子どもが食べやすい形や味に合わせられるので家族みんなで楽しめます。

管理栄養士
食知育アドバイザー志水あいさん

豚肉と野菜の組み合わせは栄養面だけでなく、おいしさの面でも好相性。豚肉には旨味成分のイノシン酸が豊富で、野菜に含まれている旨味との相乗効果が期待できます。旨味たっぷりの料理は薄味でも満足度が高まるので、とってもヘルシーです。

管理栄養士
食知育アドバイザー志水あいさん

Q.野菜の苦味を取るコツはありますか？

A.豚肉の脂は野菜の苦味やにおいをうまく隠してくれる特徴があります。
料理としては少し濃いめの味付けにする、炒め物・揚げ物にすることで苦味を感じにくくなります。また餃子などの皮で包んだり、細かく刻んでカレーやハンバーグに混ぜ込んだりするのもおすすめです。
Q.初めて見る野菜への抵抗をなくすにはどうしたらいいですか？

A.まずは食卓に並べてみましょう。大人がおいしそうに食べている様子を目にすれば、徐々に抵抗感は薄れます。子どもが興味を示したら「まずは口に入れるだけでもいいよ」と声がけしてみましょう。
また、目隠しして食べ物の味を当てる「味当てゲーム」をしてみるのもおすすめです。
Q.料理や食事に興味を持ってもらえません。

A.餃子やハンバーグ、肉巻きなど、作る工程を楽しめる料理を子どもと一緒に取り組む機会を作ってみましょう。「自分で作ったもの」は興味を持ってもらいやすくなりますよ。