ぜんぶ混ぜて好き嫌い克服☆炊き込みピラフ

  • 調理時間:50分
  • 調理量:4人分
  • カテゴリー:豚バラ
  • 難易度:

子どもが苦手な食材も、細かく切ってじっくり火を通せば食べやすくなります。味つけは子どもが好きなコンソメ&バター味です♪

・慣れない食べ物を苦手と感じるのは当然。苦手意識がある食材は、好きな食材や食べやすい食材と一緒に料理しましょう。

・食材を細かく切ると、味や香りが加熱とともにまろやかになって食べやすくなり、「食べられた!」という自信につながります。

材料(4人分)

2合
豚バラ肉(薄切り)
100g
ピーマン
2個
たまねぎ
1/2個
セロリ
1/2本
にんじん
1/4本
しいたけ
2個
コーン(缶詰)
50g
300ml
コンソメ(顆粒)
小さじ2
バター
20g
パセリ
適量

作り方

  1. 米は研いでざるにあげておく。
  2. 豚バラ肉は1cmくらいの幅に切る。ピーマン、たまねぎ、セロリ、にんじん、しいたけは、みじん切りにする。
  3. 炊飯器の内釜に1と水とコンソメを入れて軽く混ぜ、2.とコーンをのせて炊飯する。
  4. 炊き上がったら、バターを加えて混ぜ、器によそってパセリを散らす。

豚バラを使ったレシピ