![代官山HyLife Pork TABLE [ハイライフポークテーブル]](https://hylifepork.com/wp-content/themes/theme_hlp/svg/hlpt-header.svg){kind=small}
スペアリブと根菜の秋冬コク旨ロースト
調理時間：45分
調理量：2人分
カテゴリー：豚骨付き肉 -
難易度：
秋に美味しい根菜・りんごと一緒に味付けスペアリブをオーブンへ！
オーブン任せで楽々完成♪
食卓の主役になる、おもてなしにもピッタリな一品です。
＜調理のコツ・ポイント＞
・袋に調味料が残っていたら、根菜を入れてまぶすと◎
・焼いている時に焦げそうな場合はアルミホイルをかけましょう。
・最後は食材に火が通っているかを確認して下さい。
材料（2人分）
- ハイライフポーク（肩スペアリブ）
- 500g
- れんこん
- 100g
- にんじん
- 100g
- りんご
- １個
[ A ]
- みそ
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- はちみつ
- 大さじ２
- しょうゆ
- 大さじ２
- にんにく（チューブ）
- 小さじ２
作り方
- ジップ付きポリ袋にAの材料を全て入れ、よく混ぜる。
- スペアリブはフォークで刺し数カ所に穴を開ける。1の袋に入れてソースをよく揉み込む。2時間〜一晩、冷蔵庫に置く。
- スペアリブは焼く30分前に常温に置く。オーブンを200度で余熱する。
- れんこん、にんじんは8ミリ程の厚さに、りんごはくし切りにする。
- クッキングシートを敷いた天板にスペアリブと4を並べる。予熱後のオーブンへ入れて30分間焼く。
- 食材に火が通ったのを確認する。
汁が多く残った場合は小鍋で煮詰めてソースにすると更に美味しくなります！
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