![代官山HyLife Pork TABLE [ハイライフポークテーブル]](https://hylifepork.com/wp-content/themes/theme_hlp/svg/hlpt-header.svg){kind=small}
フライパンで簡単！韓国風スペアリブ
調理時間：30分
調理量：2人分
カテゴリー：豚骨付き肉 -
難易度：
漬けてフライパンで焼くだけ！お肉部分に切り込みを入れるのがポイント、味が染み込み火の通りも良くなります♪
＜調理のコツ・ポイント＞
調味料を揉み込んだ後、時間を置くと味が良く馴染みます。一晩置くのも◎
フライパン用ホイルを使うと焦げにくいので上手に仕上がります。
最後にソースを煮詰めて絡めるのがポイント！
ネギ多めが好きな方は増やしてもOK！
材料（2人分）
- ハイライフポーク（肩スペアリブ）
- 500g
- サニーレタス
- 適量
[ A 調味料 ]
- 長ネギみじん切り
- 1/3本
- にんにく（チューブ）
- 小さじ１
- しょうゆ
- 大さじ１
- コチュジャン
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
作り方
- スペアリブは肉の骨に向かって垂直に１cm間隔に切り込みを入れる。
- 袋にAの調味料を加えて混ぜ、スペアリブを入れて揉み込む。
- フライパンにフライパン用ホイルを敷いて２のスペアリブを並べる。片面５分ずつ蓋をして焼く。
- 蓋を開け、ソースにとろみが付くまで肉に絡めながら煮詰めて出来上がり。（肉に火が通っているか確認して下さい）
- サニーレタスと一緒に盛り付ける。
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