包んで焼くだけ!豚肉ときのこの包み焼き
調理時間:10分
調理量:2人分
カテゴリー:豚ウデ,豚こま,豚しゃぶしゃぶ肉,豚バラ,豚モモ,豚ロース,豚肩ロース,豚薄切り
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難易度:
きのこはお好みの種類でOK!豚肉ときのこの旨みを包んで閉じ込めます。
フライパンで簡単蒸し焼きに。レンジを使って加熱してもOKです。
材料(2人分)
- ハイライフポーク(バラ薄切り)
- 200g
- しめじ
- 1/3袋(80g)
- まいたけ
- 1/3袋(80g)
- もやし
- 1/2袋
- 酒
- 大さじ2
- バター
- 2かけ(3g ×2)
- ポン酢しょうゆ
- 適量
- クッキングペーパー
- 長さ30cm分を2枚
作り方
- 豚肉ときのこは食べやすい大きさにする。
- クッキングペーパーにもやし→豚肉→きのこの順に乗せる。(豚肉はなるべく広げてのせる)
- 同じものを2つ作り、それぞれに酒を大さじ1振る。
包むように巻き、キャンディー状に両端を絞る。 - フライパンに大さじ2の水を入れて5を並べる。蓋をして中火で5分加熱する。
- 具材に火が通ったら皿に移し、食べる時にバターをのせポン酢しょうゆをかける。