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簡単スピードおかず！豚肉と青菜の中華炒め
- 調理時間：15分
- 調理量：2人分
- カテゴリー：豚ウデ,豚こま,豚バラ,豚モモ,豚ランプ,豚ロース,豚肩ロース,豚薄切り
- 難易度：
時間がなくてもメインのおかずがすぐにできあがります！ご飯に合う定番の味付けです。
・辛くしたくない場合は赤唐辛子を除いてお作り下さい。
・豚肉の部位、青菜の種類はその時の気分やお好みでどうぞ！
材料（2人分）
- ハイライフポーク（薄切り）
- 200g
- 青菜（小松菜、青梗菜、空芯菜など）
- 1袋位（150g）
- 厚揚げ豆腐
- 1枚
- にんにく（叩いて薄切り）
- 1片
- 輪切り赤唐辛子（好みで）
- 1本分
- ごま油
- 大さじ1
[ 合わせ調味料 ]
- オイスターソース
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 顆粒鶏がらスープの素
- 小さじ1
作り方
- 豚肉、青菜、厚揚げはそれぞれ食べやすい大きさに切っておく。合わせ調味料を混ぜ合わせておく。
- フライパンを中火で熱しごま油とにんにくの薄切り、輪切り赤唐辛子を炒める。
- にんにくのいい香りがしたら豚肉を加えて火が通るまで炒める。
- 厚揚げ、青菜を加えて炒める。
- 青菜の量が減ってきたら合わせ調味料を加えて炒める。全体に味が絡まればできあがり。
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