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簡単！入れて炊くだけ☆中華風炊き込みご飯

調理時間：60分
調理量：2~3人分
カテゴリー：豚バラ,豚ロース,豚肩ロース
難易度：

メインになれる、具だくさんの炊き込みご飯♪おもちを入れると、もちっとしたおこわ風に！具材のアレンジも色々できます。

・たけのこの代わりに、れんこんやごぼうを入れるのも◎

・うずらの卵を一緒に炊き込むとごちそう感アップ！

材料（2~3人分）

豚肩ロースブロック: 150g

しいたけ: 2枚

しめじ: 1/2袋

にんじん: 1/3本

たけのこの水煮(あれば): 50g

米: 2合

お餅（あれば入れるのがおすすめ）: 1個

小ねぎ（小口切り）: 適量

[ A ]

オイスターソース: 大さじ1

しょうゆ: 大さじ1

酒・みりん: 各大さじ1

砂糖: 小さじ1

八角（あれば）: 1個

作り方

豚肩ロースは2cm角に、しいたけ、しめじは食べやすい大きさに切ってほぐす。人参は1cmいちょう切り、たけのこは薄切りにする。
炊飯器の内釜に洗ったお米、Aを入れて２合の目盛りまで水を入れる。１の具材を加えて炊飯する（おもち1個を薄切りにして加えて炊くと、もちもちのおこわ風になるのでオススメです！）
炊き上がったら全体を混ぜてできあがり（八角はここで取り除く）仕上げに小ネギを添える。

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