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たっぷり野菜をいただく！すだち豚しゃぶ
- 調理時間：30分
- 調理量：2人分
- カテゴリー：豚しゃぶしゃぶ肉,豚バラ,豚ロース,豚肩ロース
- 難易度：
さっぱりおいしい、すだちを使った豚しゃぶのレシピです。たっぷりのすだちを鍋に浮かせることで、さわやかな香りが広がります。豆苗や長ネギ、レタスといった野菜をたっぷり豚肉に巻いていただくため、栄養が豊富でヘルシーな一品となっています。最初に昆布とすだちを鍋に入れておくことで、豚肉の旨味をしっかり引き出すことがポイントです。
おすすめ部位：バラ
※肉の中心部まで充分に加熱してお召し上がり下さい
材料（2人分）
- ハイライフポーク（しゃぶしゃぶ用）
- ２００ｇ
- 長ねぎ
- １本
- レタス
- １/２個
- 豆苗
- １パック
- すだち
- ４個
- 昆布
- ４ｃｍ角１枚
- ポン酢しょうゆ
- 少々
作り方
- 豆苗をカットし、豚バラ肉スライスで１つずつ巻く
- 長ネギを斜め薄切りにする。レタスを大きめに手でちぎる。すだちを輪切りにする
- 鍋に昆布と輪切りにしたすだちを浮かべて火にかける。それぞれシャブシャブし、ポン酢しょうゆで頂く
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