ボリューム満点！プルドポークサンドイッチ

  • 調理時間：15分
  • 調理量：2人分
  • カテゴリー：プルドポーク,豚ウデ,豚かたまり肉,豚肩ロース
  • 難易度：

カナダ家庭料理の定番であるプルドポークで作るサンドイッチのレシピです。行楽シーズンのお弁当におすすめです。

豚肩ロース肉を蓋をして弱火でじっくりと蒸し煮にするので、お子様にも食べやすい柔らかい仕上がりとなります。軽くトーストしたパンの上に、プルドポークと一緒に紫キャベツ、にんじん、ナッツなどを乗せることで、野菜もしっかり摂ることができます。

 

※プルドポークの作り方はこちらからどうぞ！

材料（2人分）

プルドポーク
３００ｇ
お好みのパン
４枚
紫きゃべつ、にんじん
適量
オレンジジュース
適量
BBQ ソース
１００ｇ
マスタード
適量
酢
適量
塩
適量

作り方

  1. ほぐしたプルドポークをBBQ ソースで和える
  2. 紫きゃべつ、にんじんを千切りにする。紫きゃべつは酢と塩で和え、にんじんはオレンジジュースと和える
  3. 軽くトーストしたパンの片面にマスタードを塗る
  4. パンにプルドポーク、紫きゃべつ、にんじん等をのせ、好みでナッツ類を散らす
  5. BBQソースがない場合はケチャップにウスターソースを同量混ぜ、パプリカパウダー等のピリ辛いスパイスを加えたものでもOK

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