ボリューム満点!プルドポークサンドイッチ

  • 調理時間:15分
  • 調理量:2人分
  • カテゴリー:プルドポーク
  • 難易度:

カナダ家庭料理の定番であるプルドポークで作るサンドイッチのレシピです。行楽シーズンのお弁当におすすめです。

豚肩ロース肉を蓋をして弱火でじっくりと蒸し煮にするので、お子様にも食べやすい柔らかい仕上がりとなります。軽くトーストしたパンの上に、プルドポークと一緒に紫キャベツ、にんじん、ナッツなどを乗せることで、野菜もしっかり摂ることができます。

材料(2人分)

プルドポーク
300g
お好みのパン
4枚
紫きゃべつ、にんじん
適量
オレンジジュース
適量
BBQ ソース
100g
マスタード
適量
適量
適量

作り方

  1. ほぐしたプルドポークをBBQ ソースで和える
  2. 紫きゃべつ、にんじんを千切りにする。紫きゃべつは酢と塩で和え、にんじんはオレンジジュースと和える
  3. 軽くトーストしたパンの片面にマスタードを塗る
  4. パンにプルドポーク、紫きゃべつ、にんじん等をのせ、好みでナッツ類を散らす
  5. BBQソースがない場合はケチャップにウスターソースを同量混ぜ、パプリカパウダー等のピリ辛いスパイスを加えたものでもOK

プルドポークを使ったレシピ