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葉野菜たっぷり、子どももパクパク！豚肉チヂミ
- 調理時間：15分
- 調理量：1~2人分
- カテゴリー：豚ウデ,豚こま,豚バラ,豚モモ,豚ランプ,豚ロース,豚肩ロース,豚薄切り
- 難易度：
・チーズを入れても美味しい！
・たれを使わない場合は生地に醤油又は塩を少々入れるとよい
材料（1~2人分）
- ハイライフポーク（ 薄切り）
- 100g
- にら
- 1/3束
- 小松菜
- 1株
- ごま油
- 小さじ2
- たれ（焼き肉のタレまたはポン酢）
- お好みで適量
[ 生地 ]
- 卵
- 1個
- 水
- 100ml
- 薄力粉、片栗粉
- 各50g
- 顆粒鶏ガラスープの素
- 小さじ1
作り方
- 豚薄切り肉を細切りにする。にら、小松菜を3cm長さに切る。
- 生地の材料を大きめのボウルに混ぜ合わせ、1を加えて全体を混ぜる。
- フライパンにごま油を入れて中火で熱し、生地を流し入れて平らに整え3分程焼く。
- フライ返しで底を確認し、美味しそうな焼き色が付いていたら裏返す。フライ返で軽く抑えつける様にしながら3分焼く。
- 食べやすくカットし皿に盛る。お好みでたれを添える。
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