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柚子胡椒であっさり！豚ひき肉クリームパスタ
- 調理時間：20分
- 調理量：2人分
- カテゴリー：豚ウデ,豚こま,豚バラ,豚ひき肉,豚肩ロース,豚薄切り
- 難易度：
ハイライフポークがおすすめする、豚ひき肉と柚子胡椒で作るクリームパスタのレシピをご紹介します。豚ひき肉を焼く時に、フライパンに広げて、混ぜる事なく動かさずに焼いていきます。両面、全体が焼けたらヘラで崩していく事でしっかりと焼き色がつき、香ばしく、コクを出すことがポイントです。柚子胡椒を加えることで、あっさりとした風味となります。
豚ひき肉を使ってもOK！
材料（2人分）
- ハイライフポーク（薄切りを粗みじんに）
- １５０ｇ
- スパゲッティ
- １６０ｇ
- 玉ねぎ
- １/４個
- 生クリーム
- ２００ｍｌ
- 和風だし（顆粒）
- ひとつまみ
- 柚子胡椒
- 小さじ１
- オリーブオイル
- 適量
- 塩
- 適量
作り方
- 豚肉に和風だしを揉み込んでおく
- 玉ねぎをスライスして、オリーブオイルをひいた深めのフライパンでしんなりするまで炒める
- ２に１の豚肉を加え、肉の色が変わるまで炒める
- ３に生クリームを加え、５分程度軽く煮詰める
- 柚子胡椒、塩を加え、味を整える
- 決められた時間に従って茹で上げたスパゲッティと絡める
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