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レンジで簡単！豚冷しゃぶのネギだれ
- 調理時間：10分
- 調理量：2人分
- カテゴリー：豚しゃぶしゃぶ肉,豚バラ,豚モモ,豚ロース,豚肩ロース,豚薄切り
- 難易度：
レンジで完成♪たれも混ぜるだけ！すぐに1品出来上がります。火を使わないので暑い時期にピッタリです。
＜調理のコツ＞
・しゃぶしゃぶ肉は、お湯の中でゆっくり火が入るので柔らかく仕上がります。
・肉は剥がして使うとくっ付かずに仕上がります。
・最後は余熱で火を入れるのがポイント！（工程３）
※肉の中心部までしっかり加熱して下さい
材料（2人分）
- ハイライフポーク（しゃぶしゃぶ用）
- 200g
- 水
- 300g
[ たれ ]
- ポン酢しょうゆ
- 大さじ３
- ごま油
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ１
- ねぎ(みじん切り)
- 10cm
作り方
- 耐熱器に水、酒を入れる。豚しゃぶ肉を1枚ずつ剥がしながら入れていく。
- ラップをかけ、電子レンジ600Wで4分30秒加熱する。
レンジ調理中にたれの材料を混ぜる。 - レンジから取り出して上下を返すように肉を混ぜる。そのまま1分置く。その後お湯をこぼす、又は肉を取り出す。
※レンジ加熱後に、もし肉がほんのりピンク色でも余熱でしっかり加熱が進みます。
最後は火がしっかりと通っているのをご確認下さい。 - 皿に肉を盛り付け、たれをかけて出来上がり。レタスやトマトなどを添えるのもオススメ！
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