お弁当に★豚ごぼうの混ぜご飯&おにぎり

  • 調理時間:20分
  • 調理量:2人分
  • カテゴリー:豚こま
  • 難易度:

作り置きやお弁当に大活躍♪甘辛で風味のある時雨煮で、簡単に作れます。ごぼうの食感がたまらない♪

材料(2人分)

豚こま肉
200g
ごぼう
1/2本

[ 調味料 ]

砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうが(千切り)
1かけ(10g)
ごはん
お好みの量

作り方

  1. 豚こま肉をご飯に混ざりやすいように1cm幅程にカットする。
  2. ごぼうをささがきにし、水を通してザルに上げる。
  3. 鍋に調味料を加えて火にかける。沸騰したら1、2を加えて菜箸でほぐす。
  4. たまに混ぜながら水分が無くなるまで煮詰める。
  5. 温かいごはんに好きな量を混ぜ込む。おにぎりにしても良い。

豚こまを使ったレシピ