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簡単&本格的！おうちで人気のチャプチェ
- 調理時間：30分
- 調理量：2人分
- カテゴリー：豚ウデ,豚こま,豚バラ,豚モモ,豚ランプ,豚ロース,豚肩ロース,豚薄切り
- 難易度：
韓国料理の中でも人気のレシピ・チャプチェをおうちにある調味料で簡単に作ろう♪大人のおつまみにもごはんにもぴったりです！
・野菜類は火の通りにくい順に入れて炒めていきましょう。
・ご家庭にある調味料でサッと作れます。
材料（2人分）
- ハイライフポーク（ 薄切り）
- 150g（ロースも可）
- 春雨
- 50g
- にんじん（千切り）
- 1/4本
- 玉ねぎ（薄切り）
- 1/4個
- パプリカ（薄切り
- 1/2個
- 小松菜（3cm長さ）
- 小2株
- しいたけ（薄切り）
- 2個
- ごま油
- 大さじ2
[ 合わせ調味料 ]
- しょうゆ
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- おろしにんにく
- 小さじ1
- おろししょうが
- 小さじ1
[ 仕上げ用 ]
- 白ごま
- 適量
- 糸唐辛子（あれば）
- 適量
作り方
- 春雨をお湯でゆでて戻す。豚肉は細切りに、野菜類も切って準備する。調味料を合わせておく。
- 中火で熱したフライパンにごま油を引いて、にんじん、玉ねぎ、パプリカ、小松菜、しいたけの順に炒めていく。
- 豚肉も加え炒め合わせ、肉に火が通ったら春雨も加える。
- 合わせ調味料を入れて全体に絡めあわせる。
- 皿に盛り付けて白ごまと、あれば糸唐辛子を添える。
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