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ローストポーク用 簡単！アンチョビソース
- 調理時間：5分
- 調理量：2～3人分
- カテゴリー：ハムソーセージ,豚モモ,豚ランプ,豚ロース,豚肩ロース
- 難易度：
混ぜるだけの簡単ソース！調理の際出た肉汁を有効に活用します。豚肉、玉ねぎ、にんにく、レモンは栄養面でも相性バツグンです！
・アンチョビはペーストでもOK
・パセリの代わりにシソやバジルなどを使っても風味が変わり美味しいです！
※肉の中心部まで充分に加熱してお召し上がり下さい
材料（2～3人分）
- ローストポーク（スライス）
- 適量
[ アンチョビソース材料 ]
- アンチョビフィレ
- 2枚
- 玉ねぎのみじん切り
- 大さじ２
- パセリのみじん切り
- 大さじ１
- にんにくのみじん切り
- 小さじ1/2
- レモン汁
- 大さじ１
- オリーブオイル
- 大さじ１
- ローストポークの肉汁
- 100ml
作り方
- アンチョビはみじん切りにしてその他材料全てと混ぜる。
- カットしたローストポーク に添える。
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