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ご飯に合う！豚冷しゃぶバンバンジー風サラダ
- 調理時間：20分
- 調理量：2人分
- カテゴリー：豚こま,豚しゃぶしゃぶ肉,豚バラ,豚モモ,豚ランプ,豚ロース,豚肩ロース,豚薄切り
- 難易度：
肉も野菜もたっぷり食べられる、夏にぴったりな見た目も食欲をそそるごちそうサラダです。サラダなのにごはんにも合います♪
※肉の中心部まで充分に加熱してお召し上がり下さい
材料（2人分）
- ハイライフポーク（しゃぶしゃぶ用）
- 200g
- きゅうり
- 小1本
- トマト
- 大1個
- もやし
- 1/2袋
[ タレ ]
- すりごま
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- 豆板醤
- 小さじ1/4
- しょうゆ
- 大さじ1
- みそ
- 大さじ1/2
- 酢
- 大さじ1
- おろしにんにく
- 小さじ1/4
- ごま油
- 小さじ1
作り方
- きゅうりを千切り、トマトをくし切りにする。
- 洗ったもやしを耐熱皿にのせてラップをかける。レンジ500wで3分加熱する。
- タレの材料をよく混ぜ合わせる。
- 鍋に湯を適量用意し、あれば酒50ml加える。沸騰直前の湯に豚肉をくぐらせ、色が変わったら皿などに取り出す。
- 1、2の野菜類とお肉を彩りよく盛り付け、3のタレをかけてできあがり。
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