![HyLife Pork [ハイライフポーク]](https://hylifepork.com/wp-content/themes/theme_hlp/svg/logo.svg){kind=logo}
![代官山HyLife Pork TABLE [ハイライフポークテーブル]](https://hylifepork.com/wp-content/themes/theme_hlp/svg/hlpt.svg){kind=small}
秋の味覚！豚ひき肉とキノコの和風パスタ
- 調理時間：25分
- 調理量：2人分
- カテゴリー：豚ウデ,豚こま,豚バラ,豚ひき肉,豚モモ,豚ロース,豚肩ロース,豚薄切り
- 難易度：
パスタの下茹で無し！フライパン１つ、コンロも１口で完結。なじみのある和風味で、秋の味覚のきのこのおいしさを感じられるパスタです。バターしょうゆの風味がたまりません！
バターとしょうゆは最後に加えると風味が際立ちます。小ねぎはたっぷり添えるのがおすすめです！
材料（2人分）
- ハイライフポーク（薄切りを粗みじん切り）
- 200g
- サラダ油
- 大さじ1/2
- にんにく（みじん切り）
- 1片分
- しめじ
- 1/2パック
- 舞茸
- 1/2パック
- 塩
- 小さじ1/3
- こしょう
- 少々
- 顆粒和風だし
- 小さじ２
- 水
- 500ml
- パスタ（太さ1.6mmのスパゲッティーニ）
- 160g
- バター
- 大さじ１弱
- しょうゆ
- 大さじ１
- 刻みのり
- 適量
- 小ねぎ（小口切り）
- 大さじ山盛り２
作り方
- フライパンにサラダ油を熱し、にんにくとひき肉を炒める
- 食べやすくほぐしたしめじと舞茸を加えてさらに炒める
- 塩、こしょうで下味をつけ、和風だし・水・半分に折ったパスタを加える。8~9分ほど蓋をして中火で煮込む。途中パスタがくっつかないように混ぜる
- 時間が経ったら水分量を確認し、バターとしょうゆを加えて全体を混ぜる
- 器に盛り付け刻みのりと小ねぎを添える
カテゴリー別レシピ