子供と作る!ホムパでチーズサムギョプサル
調理時間:30分
調理量:2人分
カテゴリー:豚バラ,豚肩ロース,豚薄切り
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難易度:
 
ホットプレートを囲んでワイワイ楽しめる焼肉メニュー。とろーり溶けたチーズがたまりません!最後の〆はごはんでリゾット風に♪
・アレンジもいろいろ。〆はご飯を入れてリゾット風にしたり、うどんを加えて焼うどんにしてもOK。
・フライパンでもおいしく作れます。その場合は中火で肉を焼いてください。
・付け合せはお好みで種類や量を調整してください。
材料(2人分)
- ハイライフポーク(バラ 焼肉用)
 - 200g
 
- 溶けるチーズ
 - 150g
 
[ 合わせ調味料 ]
- コチュジャン
 - 大さじ1
 
- みそ
 - 小さじ1
 
- はちみつ
 - 小さじ2
 
- 酒
 - 大さじ1
 
[ 付け合わせ ]
- レタス(ちぎって洗う)
 - 1/4個
 
- エゴマの葉
 - 1/2パック
 
- キムチ
 - 100g
 
- ねぎ(白髪ねぎ)
 - 1/3本分
 
- みょうが(スライス)
 - 1個
 
- パクチー(ちぎる)
 - 1株
 
作り方
- 豚肉と合わせ調味料を混ぜ合わせて15分ほど置く
 - ホットプレートを強火で温めて、油を引かずにお肉を焼いていく
 - 4分焼いたら裏返してお肉を寄せて、空いたスペースにチーズを乗せる
 - フタをしてチーズを溶けたら完成。レタスやエゴマの葉で好みの付け合せと一緒に包んで食べる
 
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