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子供と作ろう！豚肉たっぷりジューシー焼売
- 調理時間：30分
- 調理量：2人分
- カテゴリー：豚ウデ,豚こま,豚バラ,豚ひき肉,豚肩ロース,豚薄切り
- 難易度：
フライパン一つで簡単に作れる焼売。ジューシーな豚肉の旨味を楽しめます。材料を混ぜて包むだけなので、お子さんとご一緒に！
・フライパン一つで蒸し焼きにする、簡単焼売レシピです。
・クッキングシートを敷けば、後片付けもらくらく。
・できあがりの時にくっつかないよう、並べ方に気をつけましょう。
・また、加熱終了前に水がなくなってしまった場合は途中で足してください。
・豚薄切り肉を粗みじんに叩いたお手製ひき肉を使っても美味しいです！
材料（2人分）
- ハイライフポーク（ひき肉）
- 300g
- 玉ねぎのみじん切り
- 小1個分
- 醤油、酒、ごま油
- 各大さじ1
- 塩
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- おろし生姜（チューブ）
- 5cm
- 片栗粉
- 大さじ2
- 焼売の皮
- 30枚
- 水（フライパン用）
- 100ml
作り方
- ボウルに豚ひき肉、玉ねぎみじん切り、調味料全てを加えてよく混ぜる。
- 焼売の皮に小さじ大盛り１程をのせて形を整える。
- 親指と人差し指で円を作るイメージで整える。上下を指で押さえて平らにすると座りが良い。
- フライパンにサイズを合わせてカットしたクッキングシートを敷く。
- 焼売をなるべく、くっつかないように並べる。
クッキングシートの下から水を入れる。 - 蓋をして中火で５〜６分間加熱する。（まだ水分が残る場合、蓋を取りそのまま飛ばす。）皮に透明感があればできあがり。
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