簡単激うま♪豚こま肉とザーサイの旨味炒め

  • 調理時間:15分
  • 調理量:2人分
  • カテゴリー:豚こま肉
  • 難易度:

ご飯がすすむ!おつまみにもピッタリ!いつもの豚コマ肉と、フライパンひとつでサッと作れる簡単激うまレシピです。卵を先に炒めておくと、ふんわりとした仕上がりになります。鶏ガラスープで全体の味を優しくまとめます。仕上げに胡椒を振ってもおいしくいただけます。

材料(2人分)

豚こま肉
200g
ニラ
1/3束
2個
サラダ油
適量
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
味付ザーサイ
30g

作り方

  1. 卵を割りほぐし、サラダ油を温めたフライパンで炒める。いったん皿に取る
  2. 同じフライパンにサラダ油を少量温め、豚こま肉を炒める。3cm程にカットしたニラとザーサイを加えてさっと炒める
  3. (1)の卵を加え優しく混ぜ、鶏がらスープの素を加えて全体が混ざれば出来上がり

豚こま肉を使ったレシピ