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簡単激うま♪豚肉とザーサイの旨味炒め
- 調理時間：15分
- 調理量：2人分
- カテゴリー：豚ウデ,豚こま,豚バラ,豚モモ,豚ランプ,豚ロース,豚肩ロース,豚薄切り
- 難易度：
ご飯がすすむ！おつまみにもピッタリ！いつもの豚薄切り肉と、フライパンひとつでサッと作れる簡単激うまレシピです。卵を先に炒めておくと、ふんわりとした仕上がりになります。鶏ガラスープで全体の味を優しくまとめます。仕上げに胡椒を振ってもおいしくいただけます。
材料（2人分）
- ハイライフポーク（ 薄切り）
- 200ｇ
- ニラ
- 1/3束
- 卵
- ２個
- サラダ油
- 適量
- 鶏がらスープの素（顆粒）
- 小さじ１
- 味付ザーサイ
- 30ｇ
作り方
- 卵を割りほぐし、サラダ油を温めたフライパンで炒める。いったん皿に取る
- 同じフライパンにサラダ油を少量温め、豚肉を炒める。3cm程にカットしたニラとザーサイを加えてさっと炒める
- （１）の卵を加え優しく混ぜ、鶏がらスープの素を加えて全体が混ざれば出来上がり
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