ご飯が進む絶品焼肉たれ!ピリ辛豚バラ丼

  • 調理時間:15分
  • 調理量:2人分
  • カテゴリー:バラ肉,肩ロース肉
  • 難易度:

みんなが大好きピリ辛たれの豚丼!ごはんが進み過ぎて食べすぎ注意★

 

肉は焼肉用の厚切りを選ぶと、最強のスタミナごはんになっておススメです。大人用にニラや辛味を増やしてもOK

材料(2人分)

豚バラ肉(焼肉用)
400g
(お肉は厚切りがおススメ)
-
ごま油(炒め用)
小さじ1
ごはん
お好きな量
白ごま
適量

[ たれ ]

豆板醤
小さじ1(5g)
テンメンジャン
小さじ2(15g)
コチュジャン
小さじ2(15g)
にんにくチューブ
小さじ1/2(3g)
みりん
大さじ1(10g)
醤油
大さじ1(10g)
大さじ1(10g)
ごま油
大さじ2/3(5g)
ニラ(2cmほどの長さにカット)
2本(20g)

作り方

  1. たれの材料を全てよく混ぜ合わせる。
  2. フライパンにごま油をしき、豚バラ肉を香ばしく焼く。油が出てきたらキッチンペーパーで吸い取る。
  3. たれを大さじ2杯加えて、全体に絡める。
  4. ご飯を器に盛り肉をのせ、白ごまをトッピングする。

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