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フライパン１つで簡単！ヘルシービビンバ
- 調理時間：30分
- 調理量：2人分
- カテゴリー：豚ウデ,豚こま,豚バラ,豚ひき肉,豚モモ,豚ロース,豚肩ロース
- 難易度：
洗い物を減らせるレシピ！お肉とお野菜は同じフライパンで炒めましょう。お野菜たっぷり栄養満点！
お肉とお野菜をたっぷり食べられるメニュー。
お野菜を加熱するときは、混ぜずに分けて炒めましょう。
※ひき肉を使ってもOK！
材料（2人分）
- ハイライフポーク（薄切りを粗みじんに）
- 200g
- ご飯
- お好きな量
- ごま油
- 小さじ１
[ タレ ]
- コチュジャン
- 大さじ１（20g）
- しょうが（チューブ）
- 小さじ１（5g）
- 砂糖
- 小さじ１（5g）
- 酒
- 大さじ１（10g）
- しょうゆ
- 大さじ１（10g）
[ ナムル ]
- にんじん
- 1/3本（60g）
- もやし
- 1/2袋（100g）
- 小松菜（ニラでも可）
- 1~2株（60g）
- 水
- 大さじ２
- 塩
- 小さじ1/2
- ごま油
- 小さじ１
[ トッピング ]
- 韓国海苔（焼海苔でもOK）
- 大判1枚
- 温泉卵
- 2個
作り方
- 【野菜の切り方】
人参→千切り
小松菜→一口大 - たれをすべて混ぜ合わせる。
前もって混ぜずに、4で火を止めてフライパンの中で混ぜてもOK。 - フライパンにごま油を温め挽肉を炒める。タレを加えて混ぜ合わせ、お皿に一旦取る。
- にんじん、小松菜、もやしをフライパンに並べる。野菜は盛り付けのために混ぜない。
※お肉を炒めたフライパンを洗わず使用してOK - 水、塩、ごま油を入れ、フタをして蒸し焼きにする。
しんなりしたらOK。 - 器にご飯を盛り、ちぎった海苔を散らす。野菜、肉、温泉卵をのせて完成。
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