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さっぱりおいしい♪豚ヒレとアボカドサラダ
- 調理時間：30分
- 調理量：2人分
- カテゴリー：豚かたまり肉,豚ヒレ
- 難易度：
ハイライフポークがおすすめする高タンパク低脂肪である豚ヒレ肉と、アボカドで作るヘルシーなサラダのレシピです。パサつきやすいチキンのイメージが強いタンドリーですが、豚ヒレ肉を焼かずに茹でで、ヨーグルトソースと絡ませることで、しっとりと仕上げることができます。発酵食品であるヨーグルトを含ませることで、作り置きにもオススメです。
※肉の中心部まで充分に加熱してお召し上がり下さい
材料（2人分）
- ハイライフポーク（ヒレブロック）
- ２００ｇ
- アボカド
- １/２個
- トマト
- １/２個
- レタス
- 適量
- プレーンヨーグルト
- １００ｇ
- おろししょうが
- 小さじ１/４
- おろしにんにく
- 小さじ１/４
- パプリカパウダー
- ５ｇ
- クミンパウダー
- ５ｇ
- 塩
- ２ｇ
- こしょう
- ５ｇ
- お好みのドレッシング
- 適量
作り方
- 鍋に肉を茹でる用にお湯を沸かし、湯に対し1%の塩を加える
- 豚ヒレ肉を入れて茹で、中まで火を通す。肉をお湯から引き上げて、ほぐしておく
- ヨーグルトにおろししょうが、おろしにんにく、パプリカパウダー、クミンパウダー、塩、砂糖を入れて混ぜ合わせる
- 2を3のソースで和える
- 皿にレタスを盛りドレッシングを回しかける。食べやすい大きさに切ったトマトとアボカド、4を載せる
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