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お手軽♪ 豚すき焼き
- 調理時間：30分
- 調理量：3~4人分
- カテゴリー：豚ウデ,豚こま,豚しゃぶしゃぶ肉,豚バラ,豚ロース,豚肩ロース,豚薄切り
- 難易度：
豚肉を使って手軽にすき焼きを！しゃぶしゃぶ用の豚肉を使用すると口当たり良く柔らかい仕上がりになります。具材はお好みでアレンジしても◯
<レシピのポイント・コツ>
具材の分量は人数に合わせて調整して下さい。
先にネギを香ばしく焼くのがポイント！
材料（3~4人分）
- ハイライフポーク（しゃぶしゃぶ用）
- 300~400g
- 焼豆腐
- 1丁
- しらたき
- 1袋(200g)
- しいたけ
- 5~6枚
- 白菜
- 1/6個
- 春菊
- 1束
- 長ネギ
- 1本
- サラダ油
- 適量
- 卵
- 人数分
[ 割り下 ]
- しょうゆ
- 150ml
- みりん
- 150ml
- 砂糖
- 50g
- 水
- 100ml
作り方
- 割り下の材料を合わせて鍋で一度沸かす。材料を全て食べやすい大きさにカットする。
- 鍋を熱してサラダ油をしき、長ネギに香ばしく焼き目をつける。
- お肉を加えさっと焼き、割り下を注ぎなじませる。
- 残りの材料を加えて煮込み、火が通ったら完成。溶き卵を付けながら頂く。
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