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お弁当にも！アスパラ豚ロース巻き
- 調理時間：20分
- 調理量：2人分
- カテゴリー：豚ロース,豚肩ロース,豚薄切り
- 難易度：
巻くだけで高見えするおかず！お子さんの好きなトマトソースとチーズで、お野菜も食べられます。季節毎にお野菜を変えてもOK！
アレンジ
・トマトソースを多めにして、パスタを添えると、ワンプレートごはんになります
・大人用には粗挽きこしょうをプラスしましょう
※肉の中心部まで充分に加熱してお召し上がり下さい
材料（2人分）
- ハイライフポーク（ロース薄切り）
- 8枚(1枚10g程度)
- 生ハム
- 大判4枚(合計40g程度)
- グリーンアスパラガス(Lサイズ)
- 4本(1本20g程度)
- オリーブオイル
- 大さじ1
- トマトソース
- 150g
- とろけるチーズ
- 2枚
- 塩
- 適量
作り方
- アスパラの茎の部分をピーラーで皮をむき、半分にカットして、塩ゆでにする。
- 豚ロースを広げ、生ハムをちぎってのせる。
- アスパラを手前に置き、くるくる巻いていく。
- フライパンにオリーブオイルを温め、肉の巻き終わりを下にして焼く。
中火で全体を焼いていく。
- トマトソースを加え、フタをして弱火で２分煮る。
- チーズを載せて、再度フタをする。チーズがとろけたらできあがり。
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