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厚切りポークのタイ風パクチーソース
- 調理時間：10分
- 調理量：2人分
- カテゴリー：ステーキ,豚かたまり肉,豚ロース,豚肩ロース
- 難易度：
アジアン好きにはたまらない！パクチーたっぷり、ヘルシーなタイ風のソース。刻んで混ぜるだけなので超簡単ですよ♪
ハイライフポークではポークステーキにぴったりのさまざまなソースのレシピを紹介しています。焼き方はオススメする3・3・6分の法則で焼けばしっとりジューシーに焼きあがります。
おすすめ部位：ロース、肩ロース
※肉の中心部まで充分に加熱してお召し上がり下さい
材料（2人分）
- ハイライフポーク（厚切り又はブロック）
- 150~250g（お好みの量で）2枚
- 塩
- 適量
- こしょう
- 適量
[ さっぱりタイ風パクチーソース ]
- パクチー
- 50g
- にんにく（みじん切り）
- 1片（小さじ1.5）
- しょうが（みじん切り）
- 1片（10g程）（小さじ2）
- 鷹の爪（みじん切り）
- 1本
- ライム果汁（レモンでもOK）
- 1個分（大さじ2〜3）
- ナンプラー
- 大さじ5
- 砂糖
- 大さじ2.5
- 酢
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1強
作り方
- 材料を全て混ぜ合わせる。
- 焼いたポークステーキに添える。
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