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電子レンジでチンとお手軽♪回鍋肉
- 調理時間：10分
- 調理量：２〜３人分
- カテゴリー：豚ウデ,豚こま,豚バラ,豚モモ,豚ランプ,豚ロース,豚肩ロース,豚薄切り
- 難易度：
耐熱容器に材料を全部入れてレンチンするだけ！あっという間にできるから、とっても楽チン！忙しい日のおかずにピッタリです☆
・ピーマン以外にも、なす、たまねぎ、にんじん、たけのこなど、野菜は何を入れてもOKです。
・辛い味が苦手な場合は、豆板醤は入れなくても大丈夫です。子ども用に豆板醤抜きで作って、大人の分だけ豆板醤を追加するのも◎。
おすすめ部位：バラ
材料（２〜３人分）
- ハイライフポーク（薄切り）
- 200g
- キャベツ
- 4〜5枚（200g）
- ピーマン
- 3個
- ごま油（お好みで）
- 小さじ1〜2
[ A ]
- おろしにんにく
- 小さじ1
- おろししょうが
- 小さじ1
- みりん
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- 味噌
- 大さじ1
- オイスターソース
- 大さじ1
- 豆板醤
- 小さじ1/2〜1
- 片栗粉
- 小さじ2
作り方
- 豚肉は食べやすい大きさに切り、キャベツはざく切り、ピーマンは乱切りにする。
- ボウルにキャベツを入れてラップをかけて電子レンジ（600w）で１分加熱する。
- 2に豚肉、ピーマン、混ぜておいたAを加えて全体に味が絡むように和え、ラップをかけてレンジ（600ｗ）で3分加熱する。
- 取り出して混ぜ、さらに３分加熱し、材料すべてに火が通ったら皿に盛る（火が通っていなかったら火が通るまで加熱する）。
- お好みで最後にごま油を少し足す。
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