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リピ決定！大満足のお助けランチねぎ塩豚丼
- 調理時間：15分
- 調理量：2人分
- カテゴリー：豚ウデ,豚こま,豚トロ肉,豚バラ,豚肩ロース,豚薄切り
- 難易度：
おはしが止まらない豚丼！ガッツリだけど、ねぎとレモンでさっぱり食べられる大満足丼♪ランチにも、忙しい時の夕飯にも。
・工程１でしっかり下味を付けます。
・お肉を焼く時は香ばしく焼き色を付けるのがポイント！香ばしさがおいしさになります。
おすすめ部位：バラ、肩ロース
材料（2人分）
- ハイライフポーク（ 薄切り）
- 200g
- 白ねぎ（みじん切り）
- 10cm
- 酒
- 大さじ1
- 塩こしょう
- 少々
- ごま油
- 小さじ2
[ 塩だれ（すべて合わせておく） ]
- 酒
- 大さじ1
- レモン汁
- 小さじ1
- 鶏がらスープの素
- 小さじ2
- 片栗粉
- 小さじ1
- 水
- 60ml
[ 仕上げ ]
- ご飯
- お茶碗2杯分
- 白ごま
- 適量
- 小ねぎ（小口切り）
- 適量
作り方
- ボウルやビニール袋に食べやすく切った豚肉、ねぎ、酒、塩こしょうをいれて揉みこむ
- フライパンに、ごま油を引いて強火で1を焼く
- 両面香ばしく焼いて火が通ったら、塩ダレをいれて肉全体に絡めるように炒め火を止める。
- 丼にご飯を盛ってお肉をのせ、白ごまと小ねぎを振って仕上げる。
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