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簡単！ねぎ塩オクラだれの豚バラ焼肉丼
- 調理時間：15分
- 調理量：2人分
- カテゴリー：豚かたまり肉,豚トロ肉,豚バラ,豚肩ロース
- 難易度：
手軽でボリューム満点！
さっぱりとしたたれで食が進みます。
ランチにも、ささっと作る夕食にも◎
焼いた豚バラとネギ塩オクラだれをレタスに包んで頂くのもおすすめです！
材料（2人分）
- ハイライフポーク（バラ 焼き肉用）
- 200g
- 塩、こしょう
- 少々
[ ネギ塩オクラだれ ]
- オクラ
- 5本
- 長ネギ
- 1/2本
- 小ネギ
- 5本
- 塩
- 小さじ1/3
[ 仕上げ ]
- ご飯
- 適量
作り方
- オクラはヘタの先端を切り落とし、ガクの部分を包丁でくるりとむき、１分半ほど塩茹でし、小口切りにする。
- 長ネギはみじん切り、小ネギは小口切りにしてボウルに入れる。オクラ、塩、ごま油も加えて混ぜる。たれの完成。
- 豚肉に軽く塩、こしょうをする。フライパンを中火に熱し、豚バラ肉を並べて焼く。こんがりなるまで両面焼く。
- 器にごはんを盛り、焼いた豚バラ肉を並べてネギ塩オクラだれをのせる。
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