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レンジで！豚肉、ズッキーニのトマトカレー
- 調理時間：20分
- 調理量：2人分
- カテゴリー：豚ウデ,豚こま,豚バラ,豚モモ,豚ロース,豚肩ロース,豚薄切り
- 難易度：
レンジ調理でカレーが完成！
暑い時のお助けレシピです♪
＜調理のコツ＞
耐熱皿に入れる順番は、火の通りやすさを考慮しています。
野菜の水分のみで仕上がるので、それぞれの分量目安を加えましょう！
味が濃い場合は少量のお湯で調整して下さい。
材料（2人分）
- ハイライフポーク（薄切り）
- 150g
- トマト（大）
- 2個（350g）
- 玉ねぎ
- 1/2個（120g）
- ズッキーニ
- 1/2本
- ごはん
- 適量
[ 調味料 ]
- 中濃ソース
- 大さじ１
- おろし にんにく&しょうが（チューブ）
- 各２cm
- お好みのカレールゥ
- ３かけ分（60g）
作り方
- トマトは２cmの角切り、ズッキーニは１cmの輪切り、玉ねぎは薄切り、豚薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
- 深めの耐熱皿に玉ねぎ、ズッキーニ、豚肉、トマトの順に入れ、調味料を加える。カレールーは小さめに切って上にのせる。
- ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００w）で１２分加熱する。
- 電子レンジから出してルウが全体に行き渡るようによく混ぜ、再びラップをして２分加熱する。
ごはんと盛り付けて出来上がり！
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