厚切りポーク ピリッと爽やか!山椒ソース

  • 調理時間:5分
  • 調理量:2人分
  • カテゴリー:豚ロース,豚肩ロース
  • 難易度:

ねぎや山椒が効いた爽やかな辛さの豚肉にぴったり♪クセになる風味の絶品ソース!お酒にもご飯にも合います!

ハイライフポークではポークステーキにぴったりのさまざまなソースのレシピを紹介しています。焼き方はオススメする「3・3・6分の法則」で。

材料(2人分)

豚ロースまたは豚肩ロース肉
150~250g(お好みの量で)2枚
適量
こしょう
適量

[ ピリッと爽やか!山椒ソース ]

粉山椒
小さじ2
おろししょうが
小さじ2
長ねぎみじん切り
1/2本分
しょうゆ
大さじ2
大さじ1
ラー油
小さじ1
ごま油
小さじ2
白ごま
小さじ1

作り方

  1. 材料を全て混ぜ合わせる。
  2. 焼いたステーキに添える。

豚ロース,豚肩ロースを使ったレシピ